Menu, avec apéritif, entrée,plat,dessert,café
60 euros par personne
Kir Royal ou coupe de Champagne.
Foie gras de Canard « Maison », et sa confiture de figues, toasts.
6 Escargots de Bourgogne.
Saumon façon Gravlak « Maison » et sa fine crème de ciboulette.
Filet de Bœuf façon Rossini,
tomate provençale, gratin dauphinois.
Dos de Cabillaud, sauce bisque de homard aux crevettes et moules,
écrasée de pommes de terre et gambas.
Magret de Canard caramélisé au miel,
Tomate provençale, pommes fondantes.
Charlotte aux framboises, et son coulis de fruits rouges.
Crêpes « Suzette ».
Dacquoise aux deux chocolats.
Café
