Diner de Reveillon à l\'italienne
80 euros par personne
Entrées
-Filet de sole en "saor"-
-Velouté d'haricots coco,Gambas dorée et romarin-

Accompagné par le verre de:
Trebbiano di Romagna

Plats
-Cannelloni croustillants, aux viandes blanches sur fondue de poireaux-
-Bavette de Black Angus, rôtie au vin rouge et ses légumes-

Accompagné par le verre de:
Nobile di Montepulciano

ET JUSTE APRèS MINUIT, COMME VEUT LA TRADITION.....
Cotechino et Lentille

Dessert
-Panettone, crème Mascarpone et Brandy-
Avec la coupe de:
Moscato d'Asti